Ingredients
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125g Feuilles de lasagnes fraîches
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2 Tranches de bacon
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80g Champignons
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2 brins Romarin
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1 Oeuf
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15g Parmesan rapé
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2 cuillère à soupe Huile Olive
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sel
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Poivre
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300g Eau bouillante
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Crèmefacultatif
Directions
- Préchauffez votre AirGO Fonction / grill / 420ºF /20 minutes
- Coupez les lasagnes fraîches en bandes très fines dans le sens de la longueur.
- Coupez le bacon en cubes
- Faire revenir le bacon, le romarin et le poivre dans 2 c à soupe d’huile d’olive.
- Lorsque le bacon est bien doré, ajouter les champignons. Continuer la cuisson pendant environ 2 minutes
- Ajouter les pâtes et les recouvrir d’eau bouillante. Cuire jusqu’à ce que les pâtes aient absorbé la majorité de l’eau.
- Éteindre le feu. Laisser reposer environ 30 secondes
- Battre l’oeuf avec le parmesan râpé
- En brassant constamment les pâtes, ajouter le mélange d’oeuf et de parmesan, pour obtenir une sauce onctueuse
- Assaisonner à votre goût et terminer avec un filet d’huile d’olive et du parmesan râpé
- Vous pouvez rajouter de la crème de votre choix pour une version plus gourmande
